Nước đá có vai trò rất quan yếu trong đời sống hoặc trong công nghiệp. Trong công nghiệp người ta sử dụng nước đá để ướp lạnh bảo quản thực phẩm, rau quả chống hư. Trong đời sống vai trò nước đá càng quan yếu hơn như tiếp ứng giải khát, giải trí. Nước đá còn có vai trò quan yếu như cho sân băng trượt băng nghệ thuật.

Trong công nghiệp chế biến thực phẩm nước đá thường được cầm dưới nhiều dạng dạng: đá cây, đá vảy, đá tấm, vv… Chúng toàn bộ được cầm để ướp đá thực phẩm trong quá trình chế biến.

Chất lượng nước đá chịu tác động của rất nhiều nguyên tố: Các thành phần nội địa, phương pháp thiết kế lạnh. Bình thướng máy đá viên được lấy từ mạng nước thuỷ cục, các tạp chất hoặc vi sinh vật trong nước không được vượt quá các giá trị qui định tại các bảng dưới đây.

Hàm lượng tạp chất trong nước đá công nghiệp
TT Tạp chất Hàm lượng
1234567 – Số lượng vi khuẩn – Vi khuẩn đường ruột- Chất khô- Độ cứng chung của nước- Độ đục (theo hàm lượng chất lơ lửng)- Hàm lượng sắt- Độ pH 100 con/ml3 con/l01 g/l7 mg/l1,5mg/l0,3mg/l6,5-9,5
ảnh hưởng của tạp chất đến chất lượng nước đá

may-da-vien-1-tan-2-tan
Tạp chất hoà tan trong nước làm tạo chất lượng và thẩm mỹ của đá bị thay đổi. Các tạp chất có khả năng cho ra màu, màu đục không trong suốt. Ba số tạp chất máy đá viên tinh khiết dễ bị nứt nẻ. Một số tạp chất tách ra được khi đông đá tạo thành cặn bẫn nằm ở đáy, nhưng năm số tạp chất lại không tách ra được trong quá trình đóng băng, có tạp chất khi hoà tan trong nước làm cho đá khó đông hơn, do nhiệt độ đóng băng giảm. Dưới đây là ảnh hưởng của một số tạp chất đến chất lượng đá.
Chiếc điện thoại sản xuất nước đá viên thuần khiết
hệ thống là tuyệt đối dây chuyền làm khép kín từ khâu đầu vào đến thành phẩm, các bộ phận xúc tiếp với nước thiết kế đá đều được sản xuất bằng Inox không gỉ, nguồn nước đầu vào được xử lý khử trùng, diệt khuẩn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng cao tương đương nguồn nước đóng chai  có trên cửa hàng, chắc chắn độ thuần khiết không làm ảnh hưởng đến màu, hương vị phổ các loại nước đái khát. Nếu dùng các loại đá cây thì sự hình ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, nước đái khát là điều chẳng thể tránh khỏi. Sử dụng nước hoặc đá viên tinh khiết bạn tránh được nỗi lo bệnh tật tích lũy tiềm ẩn do nguồn nước ô nhiễm gây ra mà các loại đá cây không thể đảm bảo được .
Công bố về máy đá viên Nhật Anh
Đây là dòng chiếc điện thoại trang bị công nghệ từ USA hiện đại nhất ngày nay, sự ra đời chủng loại máy sản xuất đá viên này nhằm biến đổi yêu cầu đòi hỏi khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm, chắc chắn sức khoẻ của khách hàng cùng khả năng sản xuất lạnh cực nhanh trong vòng 30- 45 phút sẽ tự động cho ra hai lượt từ 35- 1000 kg tuỳ theo công suất chiếc điện thoại, rất thuận tiện cho vận hành không như làm đá cây thường từ 15 -20h/tuyệt đối lượt.